Cacio e pepe 🖤 Della nostra nonnina @nonnasilviofficial Ingredienti: 500 g di spaghetti 200 g di pecorino romano grattugiato Pepe nero q.b. pestato al mortaio e poi tostato in padella Tostate il pepe in padella, così sprigiona tutto il suo profumo. Nel frattempo grattugiate il pecorino e lavoratelo con un po’ di acqua di cottura degli spaghetti fino a ottenere una crema. Scolate gli spaghetti direttamente nella padella con il pepe tostato e fateli insaporire. Aggiungete la crema di pecorino, allungate con altra acqua di cottura se serve e lasciate ritirare il sughetto finché sarà cremoso. Completate con una grattata finale di pepe e servite subito ❤️ #giallozafferano #foodtok #pasta #cacioepepe #ricetta