Fagiolini e patate insieme, dentro un burger ❤️ @allacciateilgrembiule Ingredienti: 300 g fagiolini 400 g patate 50 g parmigiano 1 uovo grande olio extravergine d’oliva sale q.b. pangrattato 50 g Si fanno bollire i fagiolini in acqua salata. Si scolano e si tagliano finemente a coltello. Si bolle una patata grande e si schiaccia mentre è ancora calda. Si mette in ciotola la patata insieme ai fagiolini tritati, parmigiano, pangrattato, uovo intero e sale. Si impasta con le mani. Si creano con un coppapasta da 8 cm sei burger di uguale dimensione. Si passano nel pangrattato. Si cuociono in padella con poco olio a fuoco medio 7-8 minuti per lato. #giallozafferano #foodtook #vegetarian #burger #ricetta