🧑🏻‍🍳 @Chef Max Mariola welcomes us to Rome with the essentials: pasta, egg yolk, guanciale, pecorino, salt, and pepper. Few ingredients, one legend. This isn’t just a recipe, it’s pure Italian poetry. Ladies and gentlemen: Carbonara. 🍝 A dish a day, and every dish tells a story! 🍽 🧑🏻‍🍳 Chef Max Mariola ci accoglie a Roma così. Pasta, tuorlo, guanciale, pecorino, sale e pepe. Questi ingredienti sono preannuncio di una ricetta che per la cucina italiana è pura poesia: signori e signore, sua Maestà, la Carbonara 🍝 Ogni piatto una storia. Allacciate i grembiuli! 🍽 #GirodItalia #ricette | #enitit #italiait #roma