🧑🏼‍🍳 From Tuscany, @Chef Max Mariola bring us a classic dish of Tuscan cuisine today: Pici all'aglione. Thick handmade pasta, generous amounts of aglione (a mild garlic native to the region), extra virgin olive oil, tomatoes, and a hint of chili pepper. A dish a day, and every dish tells a story.🇮🇹🍽️ Chef Max Mariola oggi ci propone i pici all'aglione, un piatto iconico della cucina toscana. Pici, abbondante aglione, olio d'oliva extravergine, pomodoro e un tocco di peperoncino. Ogni piatto una storia. Allacciate i grembiuli!🇮🇹🍽️ #GirodItalia #ricette | @Umbria Tourism #enitit #italiait