🌰 Risotto alle castagne di Sergio Barzetti Ingredienti: 320 g di riso Carnaroli 120 g di castagne lessate 60 g di spinacini novelli 100 g di guanciale 100 g di formaggio Casera 60 g di burro ½ bicchiere di prosecco Brodo vegetale Alloro Olio evo Sale e pepe 👉 Tutti i procedimenti e le video-ricette sono disponibili su RaiPlay! #ÈSempreMezzogiorno #tvdavedere #cucinaitaliana #dietrolequinte