🍞 Scrigni di pane golosi di Fulvio Marino Ingredienti Per l’impasto: • 500 g di farina 0 • 12 g di lievito fresco di birra • 260 ml di acqua • 30 g di zucchero • 60 g di strutto • 10 g di sale • Uovo per spennellare Per la farcitura di verdure: • Patate lessate • Cime di rapa lessate • Formaggio grattugiato • Pesto Per la farcitura di carne: • 250 g di salsiccia fresca • 100 g di formaggio spalmabile • 30 g di concentrato di pomodoro • Formaggio grattugiato • Sugo di pomodoro Lievitazioni: Impasto fino al raddoppio • Palline da 80 g per 10’ • Scrigni per 1 ora Cottura: 200° per 15 minuti 👉 Tutti i procedimenti e le video-ricette sono disponibili su RaiPlay! #ÈSempreMezzogiorno #davedere #cucinaitaliana #dietrolequinte #fulviomarino