🎄 Pan del Doge di Fulvio Marino Ingredienti Per l’impasto: • 500 g farina 0 forte • 14 g lievito fresco di birra • 120 ml acqua • 3 uova • 150 g burro • 30 ml Marsala • 50 g miele • 8 g sale Per farcire: • 80 g noci tritate • 80 g fichi secchi • 40 g pinoli Per completare: • 100 g burro fuso • Zucchero a velo Lievitazioni: • Impasto: 12 ore in frigorifero • Pan del Doge: 2 ore a temperatura ambiente Cottura: • 220°C per 5 minuti • 180°C per 30 minuti 👉 Tutti i procedimenti e le video-ricette sono disponibili su RaiPlay! #ÈSempreMezzogiorno #fulviomarino #cucinaitaliana #davedere #dietrolequinte