🧵 Segnaposto di pasta di pane di Fulvio Marino Ingredienti Per l’impasto bianco: • 500 g di farina 0 • 7 g di lievito fresco di birra • 150 ml di acqua • 100 ml di latte • 25 ml di olio evo • 12 g di sale Per l’impasto rosso: • 40 g di paprika dolce Lievitazioni: • 1 ora e mezza a temperatura ambiente • Segnaposti: 1 ora a temperatura ambiente Cottura: • 200°C per 20 minuti • 180°C per 5 minuti 👉 Tutti i procedimenti e le video-ricette sono disponibili su RaiPlay! #ÈSempreMezzogiorno #davedere #cucinaitaliana #fulviomarino #ideenatale