🗽 Fritti newyorkesi di Daniele Persegani e Angela Frenda Ingredienti: • 1 vasetto di cetriolini • 1 cavolfiore • 1 bicchiere di aceto di mele • 250 g di farina 00 • 100 g di fioretto di mais • 350 ml di birra • 1 cucchiaino di baking • Aglio in polvere • Peperoncino in polvere Per la salsa dip: • 100 g di maionese • 1 rametto di aneto • 1 cucchiaio di senape • Salsa worchester 👉 Tutti i procedimenti e le video-ricette sono disponibili su RaiPlay! #ÈSempreMezzogiorno #davedere #cucinaitaliana #dietrolequinte #danielepersegani