🍋 Involtini di maiale al limone di Fabio Potenzano Ingredienti: • 12 fettine di coppa di maiale • 350 g di patate • 100 g di scamorza affumicata • 50 g di pomodori secchi • 30 g di granella di mandorle • 1 limone • Timo, olio evo, sale e pepe Per la panatura: • 200 g di pane grattugiato • 50 g di granella di mandorle • Olio evo Per la salsa: • 100 ml di olio evo • 40 ml di succo di limone • 1 cucchiaino di senape • ½ cucchiaino di miele • Sale e pepe Per i broccoletti: • 4 cespi di broccoletti • 10 g di uvetta • 10 g di pinoli • 1 spicchio d’aglio • 1 filetto d’acciuga • 1 peperoncino fresco • Olio evo e sale Cottura: 200°C per 15 minuti. 👉 Tutti i procedimenti e le video-ricette sono disponibili su RaiPlay! #davedere #cucinaitaliana #r#ricettesiciliane