Cotoletta XXL di Andrea Mainardi Ingredienti: • 14 fettine di pollo • 3 uova • 30 g di formaggio grattugiato • 150 g di cracker • 150 g di grissini • 30 ml di olio di semi • 400 g di mozzarella • 500 g di finferli • 50 g di burro • 2 spicchi d’aglio • Prezzemolo • Sale e pepe 👉 Tutti i procedimenti e le video-ricette sono disponibili su RaiPlay! #ÈSempreMezzogiorno #cucinaitaliana #davedere #andreamainardi