Schiacciata quella vera… e con un ripieno cremoso impossibile da dimenticare 😍🫓 Pochi ingredienti, tradizione autentica e il protagonista assoluto: Gorgonzola Dolce IGOR 🧀✨ Ecco come la preparo 👇 👉 500 g farina 👉 350 g acqua 👉 8 g lievito 👉 olio e sale 👉 Gorgonzola Dolce IGOR Impasto tutto e lascio lievitare 2 ore. Formo le palline, lascio raddoppiare e poi stendo l’impasto in teglia. Il cuore? Solo lui: Gorgonzola Dolce IGOR – cremoso, dal gusto unico e naturalmente privo di lattosio 💙 Copriamo con un altro strato di pasta, aggiungiamo un filo d’olio, un pizzico di sale… e via in forno a 200° per circa 20 min. 📍 Consiglio della Nonna: “Non avere fretta con l’impasto… più riposa, più la schiacciata sarà soffice come una nuvola!” Da 90 anni, la famiglia Leonardi porta avanti la tradizione del vero Gorgonzola DOP, selezionando solo latte italiano di altissima 🌿. Un prodotto naturalmente privo di lattosio e glutine, ricco di gusto e storia, che racchiude t...