Oggi è Pollo Arrosto Day! Vi portiamo il piatto che sa di casa e di pranzi dalla nonna, servito con patate croccanti e maionese fatta in casa🍗 INGREDIENTI - 1 pollo intero - Patate (quantità a piacere) - Olio evo Per la Maionese: - 1 Uovo freschissimo (conservato in frigo) - 210 g di Olio di semi (freddo di frigo) - 15 g di Succo di limone (freddo di frigo) - 1 pizzico di Sale fino Il tocco segreto di Nonna Silvi: - Un battutino di erbe aromatiche: rosmarino, salvia, aglio, sale e pepe Iniziamo sbucciando le patate e tagliandole a tocchetti. Ponetele in un contenitore capiente. Aggiungete un filo d'olio evo e il battutino di Nonna Silvi. Mescolate bene affinché ogni pezzo di patata sia avvolto uniformemente dalle spezie, quindi disponetele su una teglia da forno. Adagiate il pollo intero su un tagliere. Massaggiatelo con cura utilizzando un po' d'olio e il battutino, distribuendo il condimento su tutta la superficie. Posizionate il pollo al centro della teglia, circondato d...