Polpette di carciofi Carciofi 4 Uova 1 Prezzemolo da tritare 12 g Pane mollica 300 g Grana Padano DOP da grattugiare 50 g Aglio 1 spicchio Sale fino q.b. Pepe nero q.b. Preparazione Tagliamo i carciofi , li sbollentiamo e li frulliamo insieme al prezzemolo e l’aglio Mettiamo tutto in una bacinella insieme alla mollica di pane e l’uovo e il pangrattato Facciamo le polpette e le friggiamo 🇬🇧🇺🇸 Artichoke meatballs Artichokes 4 Eggs 1 Parsley to chop 12 g Bread crumbs 300 g Grana Padano DOP to grate 50 g Garlic 1 clove Fine salt to taste Black pepper to taste Preparation We cut the artichokes , blanch them and blend them together with the parsley and garlic We put everything in a bowl along with the breadcrumbs and the egg and breadcrumbs We make the meatballs and fry them 🇵🇹🇧🇷 Almôndegas de alcachofra Alcachofras 4 ovos 1 salsinha para picar 12 g Farinha de rosca 300 g Grana Padano DOP para ralar 50 g Alho 1 dente Sal fino a gosto Pimenta do reino a gosto Preparo Corte ...