Cantuccini arancio e cioccolato con @Irene Volpe 150g farina 0 5g di lievito 30g arancia candita a cubetti 30g cacao amaro in polvere 70g zucchero Un pizzico di sale Acqua q.b. Fino a consistenza morbida, ma non appiccicosa Zucchero a grana grossa per la superficie qb. Guarda il video per il procedimento Cottura del filoncino: 170° forno ventilato per 15 minuti circa, poi sfornare e tagliare da tiepido. 🇺🇸🇬🇧 Orange and chocolate cantuccini with @irenevolpe_masterchef 150g flour 0 5g yeast 30g diced candied orange 30g bitter cocoa powder 70g sugar A pinch of salt Water to taste. To a soft, but not sticky consistency Coarse-grain sugar for the surface to taste. Watch the video for the process Bake the filoncino: 170° ventilated oven for about 15 minutes, then take out of the oven and cut when warm. 🇵🇹🇧🇷 Cantuccini de laranja e chocolate com @irenevolpe_masterchef 150g de farinha 0 5g de fermento 30 g de cubos de laranja cristalizada 30 g de cacau amargo em pó 70 g de...