Pizzette di melanzane Ingredienti per 15/20 pizzette 2 melanzane q.b 400gr di polpa di pomodoro Sale q.b Olio pepe q.b Basilico q.b Mozzarella q.b Preparazione Tagliamo le melanzane a rondelle e le mettiamo in forno per una ventina di minuti a 180gradi A questo punto prendiamo la polpa di pomodoro E la condiamo con olio sale pepe e basilico Sforniamo le melanzane le condiamo con pomodoro e le rimettiamo per altri 5 minuti in forno , passati i 5 minuti le sforniamo e ci mettiamo la mozzarella e rinforniamo fino a quando non sarà sciolta Inglese 🇺🇸🇬🇧 Eggplant pizzettas Ingredients for 15/20 pizzette 2 eggplants to taste 400gr tomato pulp Salt to taste Oil pepper to taste Basil to taste Mozzarella cheese to taste Preparation We cut the eggplants into rounds and put them in the oven for about 20 minutes at 180 degrees. At this point we take the tomato pulp And we season it with oil salt pepper and basil We take the eggplant out of the oven, season it with tomato and put it back in ...