IL MIO PULLED PORK🐷🤤 con crema di cipolle caramellate. Questo vi farà fare una PORKA FIGURA!!! SALVATE LA RICETTA! . Ingredienti 3 kg di spalla di maiale 40g di paprica dolce 40 g di paprica piccante 20 g di zenzero in polvere 50’gr di sale 30 gr di pepe nero 80 gr di aromi (salvia e rosmarino in polvere) 120’gr di senape di dijone 1 bottiglia di birra X crema di cipolla: 3 cipolle di Tropea 50 gr di zucchero muscovado Pizzico di sale . Procedimento: Prima cottura, quattro ore forno statico a 130° fino a formare una crosta compatta. Seconda cottura dentro una teglia coperto da stagnola a 130° per 3 ore Riposo di un ora in teglia . #pulledpork #food #ricette #recipeoftheday #ricettetradizionali #cucinatradizionale #meat #meatlovers #pork #porkrecipe #cucinaitaliana #federicofusca #panino #porkperfection #pulledporksandwich