Tartare di manzo con tuorlo confit e insalata di asparagi e pecorino🤤🥩🔪 PROVATELA! Salvate la ricetta e lasciate un commento! Ingredienti 🛒 300gr di manzo 30 gr olive 15 gr capperi 2 uova 2 gocce di worchestersouce 3 acciughe Pecorino qb Sale e pepe qb Olio evo qb 200gr di asparagi 1 limone . X il tuorlo confit 40/50 minuti a 100 gradi . #ricettetradizionali #cucinaitaliana #tartare #steaktartare #meat #meatlovers #carne #food #Foodie #foodporn #italianfood #federicofusca #eggs #tuorlo #pecorino #pecorinocheese #EasyRecipe #chefslife #chefsroll #uova #ova #gourmet