UOVO ALLA CARBONARA🐷🤤🥚 Morbido dentro e croccante fuori con una bella crema di pecorino romano,guanciale croccante e pepe nero macinato. . Ingredienti x4 🛒 4 uova 250 gr di pecorino romano 250 gr di panna fresca 120 gr di guanciale Pepe nero qb Olio di semi qb 150 gr di pan grattato e 3 uova per impanatura. . cottura delle uova, cinque minuti esatti dall’ebollizione dopodiché shock termico in acqua ghiacciata. . #uovo #carbonara #guanciale #meat #eggs #egg #chefsoninstagram #cucinaitaliana #italianfood #federicofusca #pasqua #EnergiKuatTiapLangkah