È già tra i miei gelati preferiti🤤 🍊Ingredienti: • Scorza di 2 arance • 140 g di succo di arancia • 80 g di zucchero • 20 ml di acqua • 15 ml di succo di limone • 4 g di acido citrico • 2 g di acido malico • 500 g di gelato alla panna / fiordilatte Per le schegge di zucchero: • 80 ml di sciroppo di mais • 80 ml di acqua • 267 g di zucchero • Colorante blu Ti basta unire scorza d’arancia e zucchero, poi succo d’arancia, limone, acqua, acido citrico e malico. Mescola tutto e uniscilo al gelato ben sciolto, poi lascia congelare! Per le schegge invece porta a 145° sciroppo di mais, acqua, zucchero e colorante blu, versa in teglia, lascia raffreddare e poi spezza tutto per ottenere l’effetto finale. Et voilà💙 Fatemi sapere se lo proverete♥️ #cucina #gelato #fanta #ricettefacili