QUANTO SI SPENDE E SOPRATTUTTO COME SI MANGIA IN CASA DEL CONTADINO?🧑‍🌾 🌿 Oggi vi porto da @cascinacastello, un agriturismo fuori dal comune immerso nel verde di Serra Riccò 🌲 Qui vi accolgono Francesco e Flavia, due persone che portano avanti azienda agricola e ristorante con passione autentica e rispetto profondo per la terra🌱 Quasi tutto quello che finisce nel piatto è autoprodotto: frutta, verdura, uova biologiche, coniglio… e persino la farina 🌾 Già, perché coltivano grano tenero Gentil Rosso, la varietà più antica della vallata, risalente alla fine dell’Ottocento 😍 Un grano raro, che dà vita a una farina delicata e profumata, perfetta per impastare storie e tradizioni❤️ Qui il menù non è scritto, lo decide la terra e l’oste. Ogni piatto è una sorpresa: ti siedi, scegli la formula e ti lasci guidare 😍 ✨ Menù Easy – Tagliere del territorio + 1 primo + calice di vino o acqua + dolce → 18€ 🍷 Menù Degustazione – Antipasti, primo, secondo, contorno e dolce → 35€ Ma i piatti l...