MELANZANE GLASSATE 🍆🇨🇳 Questa è una ricetta d’ispirazione asiatica e che nel mio caso nasce come sempre assaggiando un piatto di Lao a Torino! Saporitissime, intense, ancora leggermente croccanti: insomma tutti gli elementi per un contorno perfetto. 
 Unica nota: scegliete delle melanzane (le ultime, anime) con pochi semi e dosate gli ingredienti in base al vostro gusto, vi lascio comunque qui le dosi: 

2 melanzane 3 cucchiai olio di semi di girasole 2 cipolline bianche 1 cucchiaino miso o concentrato di pomodoro 1 cucchiaino miele 3 cucchiai salsa di soia 1 cucchiaio semi di sesamo 1 cucchiaio olio piccante #melanzane