non la solita PASTA CON LE ZUCCHINE ✨ Un grande classico dell’estate, che strizza l’occhio alla nerano e alla scapece, per un primo che messo a centro tavola fa sorridere tutti. Almeno sfruttiamo questo caldo per seccare le zucchine, che croccanti e condite con un filo di aceto scompariranno ancor prima di arrivare sul piatto. Ingredienti 500g spaghetti 5 zucchine 15 foglie di basilico 30g ricotta 30g pecorino sardo Aglio Scorza di limone Maggiorana e timo Per le zucchine fritte 5 zucchine Aceto di vino bianco Sale #pasta #spaghetti #zucchine