COSTINE DI MANZO BRASATE - alla birra🍺 La mia natura piemontese mi porta ad amare le lunghe cotture: carne tenerissima capace di assorbire tutti i profumi, un fondo che svolta il piatto ✨
 Il condimento sta benissimo anche con le costine di maiale o per una versione veg provate con il sedano rapa! Vi lascio qui gli ingredienti, come sempre la ricetta è sul blog! INGREDIENTI x 4 persone 4 costine di manzo 1 cipolla 2 carote 2 spicchi di aglio 1 costa di sedano 330 ml birra rossa 1 arancia 1/2 cucchiaino finocchietto 2 bacche di ginepro 1 anice stellato 2 chiodi di garofano 500ml brodo di carne 30g Burro 1 cucchiaio di senape in grani #ribs #shortribs #costine