TORTA AL CAFFÉ ☕️ Tutto ciò che potete desiderare da una torta da credenza: profumata, soffice, umida, perfetta per l’inzuppo. La vera svolta, però, è un crumble irresistibile che arricchisce la superficie. Una ricetta che parte da quella di @clairesaffitz , leggermente semplificata, una volta provata ne farete almeno una a settimana. Vi consiglio di iniziare oggi✨ Per una teglia 20x20cm Per il crumble 80g farina 00 60g burro morbido 50g zucchero integrale di canna 1/2 cucchiaino di cannella Sale Per la torta: 225g farina 00 10g lievito per dolci Pizzico di sale 80g di yogurt+panna (ovvero: 40g panna fresca mescolata con 40g yogurt bianco) in alternativa: 80g panna mescolati con 1 cucchiaino di succo di limone 60g di caffè della moka 80g burro morbido 25g olio di semi 100g zucchero bianco 100g zucchero integrale di canna 2 uova Cuoce a 180 gradi forno statico per 40-45 min. #coffeecake