CARCIOFI AL FORNO Diciamocelo: nessuno supera i romani nel preparare i carciofi. Devo però dire che questa ricetta potrebbe convincere anche i più tradizionalisti. Metto le mani avanti, meglio le mammole, ma vivo pur sempre a Torino: acciughe, vino e aglio però non mancano. Cuociono a 180 per 20 minuti, poi 5-10 min sotto al grill fino a doratura Voi? Come li preparate? Ricetta sul blog <3 #roma #carciofi