ZUCCA AL FORNO RIPIENA 🤤🫂 Che la zucca sia una delle grandi meravigli invernali si sa, ma ripiena con cipolle caramellate al marsala, toma e salsiccia diventa qualcosa di memorabile. 
Una ricetta da centrotavola, con qualche crostino a fianco, per essere condivisa in tutta la sua golosità INGREDIENTI
1 zucca hokkaido, piccola e ben lavata 250g pasta di salsiccia 3 cipolle medie dorate 1/2 bicchiere marsala 200g toma o ranchera Pane per servire Salvia Cuocere la zucca in forno a 220 gradi statico per 20-30 minuti: toccatela per capirne il grado di cottura, deve cominciare a cedere, ma mantenere comunque la sua forma e struttura per permettere di essere scavata. Una volta farcita, cuocere a 180 gradi forno statico per altri 20 min., circa, facendo sciogliere e amalgamare tutti gli ingredienti. #zucca