TAGLIOLINI CON CREMA DI CAVOLO NERO, GUANCIALE E GORGONZOLA ❤️‍🔥 Pochi ingredienti, semplici ma estremamente preziosi: quando le materie prime parlano da sole, basta poco per creare un piatto davvero speciale. È il caso di questi tagliolini con crema di cavolo nero, uno dei miei ingredienti preferiti in questa stagione, guanciale croccante e il tocco immancabile del Gorgonzola Dolce Gran Riserva Leonardi @Igor Gorgonzola ✨: preparato ancora come una volta esclusivamente con latte fresco dell’Alto Piemonte, regala a ogni piatto una cremosità e un gusto davvero inconfondibili. E per i più golosi (categoria a cui appartengo orgogliosamente), è delizioso anche in purezza, al cucchiaio. DOSI PER 4 PERSONE: Per la pasta fresca: 250 g farina 00 2 uova + 1 tuorlo Per la crema: 1 mazzo cavolo nero Sale 1 cucchiaio abbondante Gorgonzola Dolce Gran Riserva Leonardi IGOR Per completare: Guanciale Fiocchetti di Gorgonzola Dolce Gran Riserva Leonardi IGOR #ADV #igorgorgonzola