RICETTE SCALDACUORE - EP. 3 - GNOCCHETTI DI CASTAGNE CON FONDUTA AL GORGONZOLA 🌰 Un piatto che racchiude tutta l’essenza e la bontà dell’autunno, e per di più senza glutine e senza lattosio! Questi gnocchetti, super veloci da preparare (e anche da mangiare, per quanto sono deliziosi), si sciolgono in bocca e sono perfetti per esaltare la cremosità unica del Gorgonzola Dolce @Igor Gorgonzola : ogni morso è un abbraccio tra la scioglievolezza della fonduta e il sapore deciso e delicato al tempo stesso di castagne e nocciole, per un abbinamento intramontabile – e non è affatto difficile capire il perché. DOSI PER 2 PERSONE (abbondanti): Per gli gnocchetti: 250 g patate bollite e schiacciate 1 tuorlo 100 g farina di castagne 20 g fecola Per la fonduta: 150 g Gorgonzola Dolce Igor Un goccio di latte Per completare: Una manciata di castagne già cotte al vapore e nocciole da tostare Qualche foglia di salvia #ADV #igor #igorgorgonzola #gnocchi