PANI RITROVATI - ep.1: La biova piemontese ❤️‍🔥 Un pane soffice, leggero, che sa di merende a scuola, di pranzi dai nonni, una bontà che ha nella semplicità la sua forza. Per me la biova è tutto questo, e dunque è proprio con lei che ho voluto cominciare questa serie dedicata ai pani di tutta Italia -ingiustamente- dimenticati. Come sapete, arrivare alla biova perfetta non è stato affatto semplice, e quindi non potrei essere più orgogliosa del risultato ottenuto. E sarebbe stato impossibile senza la @farina.petra 7230, una tipo 0 ideale per queste preparazioni e super semplice da lavorare, anche per i panificatori meno esperti. Sul sito di Petra con il codice COOKER25 avrete uno sconto del 10% sul totale del vostro ordine, qualsiasi prodotto! E spese di spedizione gratuite se superate i 59€ di spesa. Fatemi sapere quali altri pani vorreste riscoprire in questa serie, vi leggo nei commenti ❤️ Ricetta SUL BLOG COOKERGIRL.COM ! #ADV #dilloconpetra #dovelafarinadiventaarte #paniritr...