Si sa, spesso in cucina è proprio la semplicità a stupire di più, classici intramontabili che conquistano sempre. ✨ E quando hai delle materie prime straordinarie, creare un piatto semplice – e, ovviamente, delizioso – è il modo migliore per valorizzarle al massimo. Per questo, quando @igorgorgonzola mi ha mandato il suo Gorgonzola Dolce Gran Riserva Leonardi Igor, non ho potuto che pensare a uno dei piatti che più amo: un risotto cremosissimo, mantecato con questo formaggio insuperabile e arricchito da una composta di fichi e balsamico. E a sormontare il tutto, altri fiocchetti di Gorgonzola piccante Igor, che danno la vera spinta. Ricetta passo passo sul blog❤️ #ADV #igor #igorgorgonzola #gorgonzola #risotto