MALEDETTA INSALATIERA – ep. 7 – INSALATA DI ZUCCHINE, DRESSING ALLO YOGURT E ZAATAR 🤤 Diciamocelo, l’amore per le zucchine accomuna più o meno tutti. Questa versione, però, vi farà letteralmente perdere la testa: fresca, delicata, genuina, tutto ciò che si può desiderare per salutare l’estate. Le zucchine cotte in friggitrice ad aria (chi non è ancora pronto ad accendere il forno?), tagliate a scacchiera - è più facile di come sembra - si abbrustoliscono alla perfezione, rimanendo però croccanati e sfiziosissime. Come sempre, ricetta apsso passo sul blog!❤️‍🔥 dosi per 4 persone: 700 g zucchine chiare con i fiori, possibilmente piccole Olio evo Sale Maggiorana 120 g yogurt bianco naturale 100 g feta (o quartirolo) 1/3 Limone preservato (o scorza di mezzo limone) 1 cucchiaino Zaatar 20 g olio evo (il mio è al cipollotto) #insalata #zucchine #zucchini #salad #vegetarian