PUTTANESCA ALLA CRUDAIOLA 🌶️🍅 Una ricetta semplicissima che celebra il pomodoro in tutte le sue forme e varietà. Servita tiepida, è perfetta per un pranzo estivo, profumatissima e fresca 🍝 Ingredienti 350g spaghetti 300g pomodori e pomodorini misti (io san marzano, datterini e cuore di bue) 2 cucchiai olive taggiasche sott’olio 6 olive pugliesi verdi 1 cucchiaino capperi sotto sale e dissalati 6 alici 1/2 spicchio di aglio 1 cucchiaio abbondante concentrato di pomodoro Prezzemolo tritato #pasta #pastapasta #crudaiola #puttanesca