Città del Messico: giorno 3 BARBACOA 🇲🇽 Il barbacoa è la colazione della domenica per eccellenza qui a Città del Messico: l’agnello viene cotto intero in campagna, sottoterra, tutta la notte, così da risultare tenerissimo. La domenica viene poi portato in città, dove le famiglie si riuniscono per una colazione pazzesca. Non so descrivervi la gratitudine che provo nei confronti di questa esperienza e di tutte le cose che mi sta insegnando, e che non vedo l’ora di portare nella mia cucina ❤️ #barbacoa #cdmx #messico #mexico