PACCHERI GUANCIALE, ASPARAGI E RICOTTA 🌸 Un piatto che sa di primavera, in cui una crema dolce e delicata incontra il sapore deciso e inconfondibile del guanciale. A coronare il piatto gli asparagi, che sono tra i protagonisti della stagione che più amo. 🍽️ Ingredienti per 4 persone: 320 g paccheri 200 g guanciale 500 g asparagi 2 cipollotti 200g ricotta vaccina 50g pecorino romano grattugiato Vino bianco 1/2 bicchiere Pepe Timo Sale Ricetta come sempre su cookergirl.com ❤️‍🔥 #pasta #guanciale #pecorino