MALEDETTA INSALATIERA - Ep. 2 - SCAROLA, ARANCIA E PINOLI TOSTATI Questa scarola si ispira alla più classica ricetta della scarola "imbottita", ma in una versione più leggera e profumata. @chefandrea mi ha fatto venire voglia di provarla ✨ L'amaro della scarola ripassata, si sposa benissimo con la dolcezza delle arance ed il profumo dei pinoli tostati. La fate in pochi minuti ed è super scenografica. Vi lascio qui le dosi per provarla, la ricetta completa è sul blog cookergirl.com ❤️ Per la scarola * 1 scarola * Parmigiano grattugiato * Scorza di arancia * Una manciata di pinoli tostati * 1 arancia Per la salsa * 1 cucchiaio succo di limone * Succo di mezza arancia * 4 cucchiai olio evo * 1 spicchio di aglio confit o mezzo di aglio fresco * 1 cucchiaio abbondante di senape al miele * Qualche pinolo tostato * Sale #salad #insalata