FOCACCIA CON CIPOLLE CARAMELLATE, GORGONZOLA DOLCE @igorgorgonzola E SALVIA 🤤 Un grande classico, la focaccia: l’antipasto che non può mai mancare sulla mia tavola di Natale, questa volta con un abbinamento di sapori che sono sicura conquisterà tutti i vostri ospiti. La cipolla caramellata incontra la dolcezza del Gorgonzola Dolce IGOR GORGONZOLA , per un tripudio di sapori deciso e super avvolgente. Vi lascio qui le dosi per provarla Per una teglia 25x35 INGREDIENTI: 400 g farina tipo 1 290 g acqua Da 3 a 6 g lievito di birra fresco, a seconda di quanto vogliamo farla lievitare 20 g olio evo 10 g sale Il procedimento è quello della mia amata F**king Focaccia! 5 cipolle rosse 2 cucchiaini di zucchero di canna 1 cucchiaio di aceto di vino rosso Gorgonzola Dolce IGOR Qualche foglia di salvia #adv #igor #igorgorgonzola #gorgonzola #focaccia #sourdough