CANNELLONI VERDI con PORRI, FUNGHI e GORGO 🍄‍🟫🧀 Una ricetta un po’ vintage che sa di giornate a casa col freddo fuori dalla finestra ❄️ Le cocotte e i tegami in ghisa STAUB sono perfetti per ottenere una crosticina da sogno all’esterno e, trattenendo il calore, cuocere l’interno al punto giusto. Una ricetta intramontabile, come STAUB che quest’anno compie 50 anni di storia❤️‍🔥 Questa volta ve li propongo con pasta verde alle bietole in una versione vegetariana🌱 Vi lascio qui le dosi per provarli: INGREDIENTI Per i cannelloni: Bietole pesate da cotte 150g Farina 50g Semola 2 Uova 50g bietole ben strizzate e tritate Per la besciamella: 25g Farina 25g burro 300g Latte Sale Noce moscata Pepe Per la farcia: 5 Porri di cervere 300g Funghi pioppini 200g Gorgonzola 250g Ricotta 1 uovo Sale Pepe Parmigiano #adv #staub50 #STAUB #cannelloni #pasta #pastafresca