INSALATA DI PEPERONI ARROSTO, CANNELLINI E SALSA VERDE 🌱 Un'idea semplice semplice per un piatto ricco di verdure, super saporito, che capita essere #vegan! Vi erano mancate le mie insalate? Con quale verdura volete vedere la prossima? ✨ INGREDIENTI Per le verdure: 4 peperoni lunghi 1 cipolla rossa 1 cipolla bionda Per la salsa verde 2 mazzetti di prezzemolo 1 scalogno piccolo 1 spicchietto d'aglio succo e scorza di 1 limone peperoncino qualche goccia di aceto spezie chimichurri se le avete 1 cubetto di ghiaccio 1 tazzina di olio evo Per la crema di cannellini 2 scatole di cannellini precotti, passati sotto acqua corrente succo di mezzo limone 1 cubetto di ghiaccio sale olio evo #salsaverde #vegan #insalata #salad #chimichurri #peperoni