MERINGATA ALLE PESCHE🍑 Sono molto affezionata a questo dolce, perché in questa sua versione estiva è davvero una delle mie preferite ! Apparentemente candida e delicata, all'assaggio è un'esplosione di golosità, bilanciata e non stucchevole, una combinazione perfetta di sapori e consistenze: la meringa friabile e zuccherina, le pesche succose e dalle note acide, una nuvola di panna soffice ✨ Vi lascio gli ingredienti, come sempre trovate la ricetta passo passo su cookergirl.com ! INGREDIENTI Per le basi di meringa 150 g albumi a temperatura ambiente 200 g zucchero semolato 100 g zucchero a velo Un pizzico di sale Per la crema chantilly 750 ml panna fresca 125 g mascarpone 1 cucchiaino pasta di vaniglia 2 cucchiai zucchero a velo Un pizzico di sale Per le pesche 2 pesche bianche e gialle Succo di mezzo limone 1 cucchiaino pasta di vaniglia 1 cucchiaio zucchero a velo Timo limonato Trovate la ricetta completa sul mio blog cookergirl.com #meringata #merengue #meringa #torta #hb ...