Spaghettone cozze, pomodoro e friggitelli 🍝🍅 Una ricetta nata per finire quei 5 friggitelli e due pomodori e melanzane rimasti in frigo, che si è poi rivelata una delle paste più soddisfacenti degli ultimi tempi, tanto che penso di averne mandato la foto a amici e parenti per dire “MAI FATTA PASTA PIÙ BUONA” la vera chicca e’ il pomodoro grattuggiato aggiunto in due volte, assolutamente da provare! E poi vabbé, delle melanzane neanche sto a parlarvene 🤤 Qual è la vostra pasta preferita? Dosi per 4 persone 350g pasta 3 pomodori 8 friggitelli 1kg cozze 1/2 bicchiere vino bianco 4 melanzane perline Olio per friggere Maggiorana, aglio, limone, olio al peperoncino #pasta #spaghetti #gragnano #pastapasta #cozze #mussel #summerpasta #pastalover