CREMA AL MASCARPONE ✨definitiva✨ ❌senza uova crude e senza termometro❌, ma ugualmente leggera e cremosa, adatta a tutti 🫶🏻 La base di crema si cuoce sul fornello, portandola al primo bollore. Io come sempre uso la linea Alba di Ballarini, la mia linea del cuore: antiaderenza perfetta, distribuzione del calore ottimale (che per la cottura delle creme è fondamentale) e semplicemente un must nella mia cucina. Vi lascio qui le dosi, ma vi ricordo che trovate la ricetta passo passo su cookergirl.com come sempre! * 4 tuorli * 90 g zucchero * 25 g amido di mais * 380 g latte * 250 g mascarpone * 200 g panna fresca * pasta di vaniglia q.b. #pandoro #panettone #natale #crema #GruppoZWILLING #ad @ZWILLING Italia #ballarini #madeinitaly #madeinrivarolomantovano