SFOGLIATELLE RICCE: Una ricetta che racchiude un’arte e maestria infinita❤️ Troppo buone per aspettare un viaggio a Napoli (anche se, non c’è bisogno di dirlo, quelle locali sono imbattibili!) la sfoglia dev'essere finissima, per questo ho usato la sfogliatrice del mio kMix Kenwood, ottenendo così un velo sottilissimo. Qualche tempo fa vi avevo chiesto nelle storie i vostri consigli e versioni di questo dolce delizioso, che ho poi racchiuso in questa ricetta. La ricetta completa, così come il procedimento passo passo, è sul sito di Kenwood Club, intanto vi lascio gli ingredienti! 500g farina forte (13-14g proteine, w350) 220g acqua 5g sale 150g strutto Per il ripieno 150g semola 500g acqua 1/2 cucchiaino sale 300g ricotta ben scolata 2 uova Cannella Pasta di vaniglia Scorza di arancia e limone Opzionale: cedro e arancia canditi #IlMioKenwood #KenwoodItalia #KenwoodCan #ad