BENEFÍCIOS DO ALHO PORO É um vegetal da família Alliaceae. Seu bulbo verde, comestível, é uma espécie de cebola alongada, com um suave sabor adocicado. Ele é rico em vitaminas (A, devido à presença de carotenóides, B, C e K) e minerais como ferro, fósforo, potássio e cálcio. Possui também compostos como a alicina, que tem efeito antibacteriano, antiviral, antifúngico, anti-inflamatório e antioxidante, neutralizando os radicais livres produzidos pelo corpo e ajudando a combater o colesterol. 90% da sua composição é água, o que o torna pouco calórico, e devido à presença de potássio e pouco sódio, acaba por mostrar-se diurético, o que ajuda amenizar problemas de retenção de líquidos, hipertensão ou gota. Com baixo teor de gordura, o alho-poró é vasodilatador, portanto é muito indicado para gestantes com dificuldades para controlar a pressão arterial. #TheFutureIsPlantBased #PlantBased #ReceitasVeganas #DicasVeganas #GanicLab #GoVegan