BENEFÍCIOS DO ESPINAFRE Que o espinafre é rico em ferro, todo mundo sabe. O que poucos sabem é que essa hortaliça também é rica em niacina e zinco, bem como proteínas, fibras, vitaminas A, C, E e K, tiamina, vitamina B6, ácido fólico, cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, cobre, e manganês. 1. Prevenir a diminuição da visão com o avançar da idade, por ser rico no antioxidante luteína; 2. Prevenir câncer de cólon, por conter luteína; 3. Prevenir anemia, por ser rico em ácido fólico e ferro; 4. Proteger a pele contra o envelhecimento precoce, por ser rico em vitaminas A, C e E; 5. Ajudar a emagrecer, por ser pobre em calorias. 6. Alívio das dores musculares 7. Ajuda no crescimento dos cabelos e previne a queda dos fios, 8. Manutenção do colágeno, o que favorece pele e cabelo mais bonitos 9. Controle do diabetes por ajudar a baixar os níveis de açúcar no sangue 10. Prevenção de problemas respiratórios 11. Suas fibras ajudam a melhorar o trânsito intestinal 12. Redução d...