【料理人の道具紹介】常識を超えた切れ味のスライスナイフ ⇩ ナイフの予約注文・詳細は (プロフィールのリンクから) 【※研ぎ直しについて】 動画内でも言ってますが、まずこのナイフは刃がまな板にあたらないので、通常の包丁よりも切れ味が格段に長持ちします。 それでも長く使って研ぎ直ししたい場合は、グレステンさんが研ぎ直しサービス(有料)をやってくれてますので、 グレステンさんに送っていただくか、販売会にお持ちいただいても研ぎ直しができます😆 #料理人#包丁 #包丁研ぎ #グレステン #調理師 #調理器具 #chef #japan #knife