【レシピ】カッペリーニの飾り カッペリーニとは？ 発祥の地イタリア語で「毛」を意味する「capelli」に由来し、最大の特徴である細さを「毛」に例えたものです。 カッペリーニの厚さは0.8～1.1mm。この「細さ」が曲がったニュアンスが飾りとしていい感じになります😆✨ 作り方： ・カッペリーニは170度の油で10～15秒ほど揚げます。 ・油を切って冷めた後、乾燥剤と一緒に密閉容器に入れて保管。 #レシピ #レシピ #パスタ #pasta #pastatiktok #料理男子 #料理教室 #Recipe