【料理人の休日】セブンでいつも買っちゃう「タコとブロッコリーのおつまみ風」のパスタ 　 　 「蛸とブロッコリーの大葉ジェノベーゼ」 ▪️ワンパンの素(¥880)はプロフィール欄のリンクからご購入して頂けます🙇毎週水曜•土曜日の21時から販売しております✨　 【材料】　1人前 蛸……60g ブロッコリー……50g 新ジャガイモ……40g（千切り） ワンパンの素（大葉ジェノベーゼ）……10g（小さじ2） 塩……2つまみ オリーブオイル……大さじ1（混ぜ込み） 水……500ml パスタ……100g ※タイマーがなる5分前にブッロコリー入れる ※4分前に蛸、ジャガイモ入れて、塩を2つまみほど入れる。 ※火を切ってから混ぜ込みでオリーブオイル 【※2人前以上作る時は】 ・水以外は倍にしてください。 ・水は1人前増えるごとに250ml増やしてください。例) 2人前⇨750ml 3人前⇨1000ml 4人前⇨1250ml 【※ 茹で時間】 ・パスタに記載されている袋表記プラス1分。 ・動画で使ってるパスタは袋表記9分なので10分茹でてます。 ・使うパスタの表記時間がこれより短い場合は、水を少し減らしてください。(長い場合はこのままでOKです) 4分⇨300ml 6分⇨400ml ・ワンパンパスタの特徴として、普通に茹でる時よりも茹で時間はシビアではありません。タイマーが鳴ってから水が多かったり少なかったりしたら、それから少し調節すれば美味しく仕上がります。 多い時⇨火を入れて水分を飛ばす 少ない時⇨少し水を足す 【※火加減】 ・中火(普通にグツグツするくらい) ・あんまり弱火だとパスタがねっとりしすぎてしまいます。 #キャンプ飯 #キャンプ #パスタレシピ #タコ #ブロッコリー #料理人