【ワンパンパスタ】とろとろ茄子とバジル。軽めのトマトソース 「こういうのあったらいいな」と思ったので開発しました🫡 　 『ワンパンの素』¥880(税込) ※毎週水、土曜日21時に販売してます。 (プロフィールのリンクより🙇‍♂️) 材料: 茄子……100g（1本分） 玉ねぎ……1/4個(50g) バジル……5g ワンパンの素……10g あらごしトマト……大さじ1 粉チーズ……10g オリーブオイル……大さじ0.5（ソテー用） オリーブオイル……大さじ1 塩……1つまみ(茄子炒め用) 水……500ml パスタ……100g ・茄子は弱火でしっかり炒める (吸ったオイルが再び滲み出てくるまで) ・火を切ってからバジル、オリーブオイル、粉チーズを混ぜ込む ・仕上げに飾りバジル ※スパイスは中身が偏ってる場合がございますので、よく振ってお使いください。 　 【※2人前以上作る時は】 ・水以外は倍にしてください。 ・水は1人前増えるごとに250ml増やしてください。例) 2人前⇨750ml 3人前⇨1000ml 4人前⇨1250ml 【※ 茹で時間】 ・パスタに記載されている袋表記プラス1分。 ・動画で使ってるパスタは袋表記8分なので9分茹でてます。 ・使うパスタの表記時間がこれより短い場合は、水を少し減らしてください。(長い場合はこのままでOKです) 4分⇨300ml 6分⇨400ml ・ワンパンパスタの特徴として、普通に茹でる時よりも茹で時間はシビアではありません。タイマーが鳴ってから水が多かったり少なかったりしたら、それから少し調節すれば美味しく仕上がります。 多い時⇨火を入れて水分を飛ばす 少ない時⇨少し水を足す 【※火加減】 ・中火(普通にグツグツするくらい) ・あんまり弱火だとパスタがねっとりしすぎてしまいます。 #ワンパンレシピ#ワンパンパスタ#簡単レシピ #パスタレシピ #茄子 #バジル