🍞Dentre a variedade de mixes e farinhas existentes que podemos usar na panificação sem glúten, uma dúvida muito comum é como podemos adicionar algumas farinhas para enriquecer o pão que fizemos. Igual no exemplo que dei no vídeo, uma forma é por exemplo enriquecendo com amaranto em flocos que é rico em fibras! Outra dica é saber como trabalhar com farinhas secas e pesadas na hora de adicionar esses ingredientes na receita para trazer os resultados que você deseja! 😉
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Me conta aqui nos comentários, você já fez um pão sem glúten? Se sim, qual foi sua maior dificuldade até agora? Me conta que vou tentar te ajudar! 👇😊
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